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Ausstattung einer Bäckerei in Russland
Im Anschluss an die Messe Modern Bakery in Moskau, wo ein Teil dieses Auftrages ausgestellt wurde, begann die Montage und Inbetriebnahme bei Hlebkombinat Kaluga.
König liefert für diesen Kunden eine gesamte Bäckerei, bestehend aus einer Combi Line 600 im Vollausbau, der Brotanlage Ceres Anlage mit Band- und Tellerrundwirker, 2 Gärräumen, 6 Stikkenöfen Roto Passat samt 40 Backwägen und Backblechen sowie zwei Spiralkneter der Type SP 160. König lieferte hier nicht nur die Ausrüstung, sondern unterstützte den Kunden gemeinsam mit dem Backmittelhersteller IREKS umfassend in der Produktentwicklung und Prozessgestaltung.
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