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Der Mann, mit dem alles anfing – Helmut König - stammte aus einer traditionsreichen Hartberger Bäckerfamilie. Er kannte die Wünsche und Probleme des Bäckerhandwerkes seit seiner Jugend und entwarf seine ersten Bäckereimaschinen, um seinen Eltern die harte Arbeit in der Backstube zu erleichtern. Im Jahr 1966 gründete Helmut König noch während seiner Studienzeit an der Technischen Universität in Graz die Firma "Maschinenfabrik Helmut König" als Ein-Mann-Betrieb. Die Vision des späteren Diplomingenieurs stand schon damals fest: Technik hat den Menschen zu dienen; Ziel der Bemühungen muss es sein, die Backwarenproduktion zu vereinfachen und die handwerkliche Qualität beizubehalten. Auch nach dem Tod von Helmut König im Jahr 1992 prägt diese Philosophie das Unternehmen und ist der Garant dafür, dass KÖNIG sich seine führende Position am Weltmarkt sichert.
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