KKM

• Kleingebäck-Anlage für größte Produktvielfalt: formen, drücken, stempeln, langrollen, nachschleifen, wickeln, schneiden, bestreuen – alles ist möglich!
• Stundenleistung bis 7.500 Stück
• mit Classic Rex oder mit Industrie Rex lieferbar
• in kompakter Komponentenbauart
• Direktdurchgabe zum Absetzen grüner Teiglinge möglich
• wesentliche Komponenten der Anlage wie Nachgärschrank, Befeuchtung/Bestreuung, Wickelstation und Schneidestation sind je nach Anlagenkonfiguration auch später problemlos nachrüstbar
• 3-fach Wendetasse für differenziertes Produktsortiment
• stufenlos einstellbares Nachschleifgerät für zweiten Wirkvorgang zur
• Herstellung von qualitativ hochwertigen, rustikalen Brötchen (z.B. Wachauer)
• höchste Qualität für Schnittbrötchen bzw. Langsemmeln, durch integrierten Vorgärschrank mit Langrollstation
• 5-/4-/3-reihig