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Der Roto Passat von König ist ein Kompromiss ohne Kompromisse: Auf kleinstem Raum wird maximale Leistung geboten. Die bewährte Technik sorgt für beste, gleichmäßige Backergebnisse. Die durchdachte Konstruktion für ein unvergleichliches Verhältnis Backfläche zu Stellfläche: keiner ist kleiner!
Und – einer für alles: Der Roto Passat ist für das komplette Produktsortiment ausgelegt. Vom rustikalen Brot über Kleingebäck und Feingebäck bis zur Konditorware. Sehr gut geeignet auch für Halbback-Waren.
Das Zusammenspiel ausgereifter Komponenten wie wartungs-freier Drehteller, Heizregister, Umluftventilator oder das erprobte Schlitzwandsystem garantieren einen optimalen Backprozess. Und die leistungsfähige Schadenanlage stellt echtes Schuss-auf-Schuss-Backen sicher.
| TECHNISCHE DATEN |
980 N
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980 H
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| für Backbleche in Euronorm |
580 x 780 mm580 x 980 mm
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580 x 780 mm580 x 980 mm
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| Anzahl der Backetagen |
18 – 20
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20 – 22
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| Backfläche |
bis 12 m2
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bis 13 m2
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| Abmessungen B x T x H |
1450 x 1716,5 x2555 mm
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1450 x 1716,5 x2725 mm
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Aufdrehmaß bei
liegender Einbringung |
2970 mm
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3120 mm
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| max. Höhe der Backwagen |
1795 mm
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1960 mm
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| Standfläche |
3 m2
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3 m2
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| Rauchgasabzug |
Ø 180 mm
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Ø 180 mm
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| Schwadenabzug |
Ø 125 mm
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Ø 125 mm
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| Frischluftzufuhr |
Ø 125 mm
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Ø 125 mm
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| Wasseranschluss |
1/2“
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1/2“
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| Elektrischer Anschluss fürVentilator und Drehteller |
5,6 kW
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5,6 kW
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| Elektrische Heizleistung |
60 kW
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60 kW
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| Heizleistung (Öl/Gas) |
84 kW
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90 kW
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| Gewicht |
1700 kg
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1800 kg
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