|
Тележечная хлебопекарная печь Кёнига – это компромисс без компромиссов: на минимуме занимаемой площади предлагается максимальная мощность выпечки. Надёжная техника обеспечивает отличный, равномерный результат. Продуманная до деталей конструкция с непревзойдённым коэффициентом соотношения площади пода печи к занимаемой ею самой площади установки: меньше не бывает!
Печь Рото Пассат предназначена для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий: деревенских сортов хлеба, мелкоштучных изделий, сдобы, мучных кондитерских изделий. Отлично зарекомендовала себя в работе по недовыпеченным изделиям.
Совокупность всех продуманных компонентов печи, таких как нагревательный регистр, воздушный вентилятор или испытанная шлицевая система гарантируют оптимальный процесс выпечки. Мощный парогенератор надёжно обеспечивает проведение выпечки по принципу: выпечка за выпечкой.
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
|
980 H
|
980 X
|
|
для противеней евростандарта
|
580 x 780 mm580 x 980 mm
|
580 x 780 mm580 x 980 mm
|
|
количество этажей
|
18 – 20
|
20 – 22
|
|
площадь пода
|
пор. 12 м2
|
пор. 13 м2
|
|
габаритные размеры Ш x Г x В
|
1450 x 1716,5 x2555 mm
|
1450 x 1716,5 x2725 mm
|
|
диаметр разворота печи в лежачем положении
|
2970 мм.
|
3120 мм.
|
|
максимальная высота тележки
|
1795 мм.
|
1960 мм.
|
|
занимаемая площадь
|
3 м2
|
3 м2
|
|
диаметр газоотвода
|
Ø 180 мм.
|
Ø 180 мм.
|
|
пароотвод
|
Ø 125 мм.
|
Ø 125 мм.
|
|
подвод свежего воздуха
|
Ø 125 мм.
|
Ø 125 мм.
|
|
подключние воды
|
1/2“
|
1/2“
|
|
электроподключение вентилятора и пода
|
5,6 квт
|
5,6 квт
|
|
мощность электообогрева
|
60 квт
|
60 квт
|
|
мощность обогерва (газ)
|
84 квт
|
90 квт
|
|
вес
|
1700 кг.
|
1800 кг.
|
загрузка проспекта: Рото Пассат
|
Sitemap 
