- das ökonomische Kühlverfahren für lange Produktlagerzeiten ohne Frostung
- kostengünstige, einfache Logistik bei stabiler Produktqualität; Schockfroster, Tiefkühllager und Tiefkühltransporter werden nicht mehr benötigt.
- geringer Energieverbrauch, - unter anderem durch Einsatz von Zeolith als Adsorptionsmittel
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