image description

Roto Passat SE (save energy)

Der Maßstab für hohe Energieeffizienz
Stikkenofen Roto Passat SE | Rack oven Roto Passat SE
  • Vorteile / Leistungsmerkmale

    Der Roto Passat von König ist ein Kompromiss ohne Kompromisse: Auf kleinstem Raum wird maximale Leistung geboten. Die bewährte Technik sorgt für beste, gleichmäßige Backergebnisse. Die durchdachte Konstruktion für ein unvergleichliches Verhältnis Backfläche zu Stellfläche: keiner ist kleiner! Und – einer für alles: Der Roto Passat ist für das komplette Produktsortiment ausgelegt. Vom rustikalen Brot über Kleingebäck und Feingebäck bis zur Konditorware. Sehr gut geeignet für Halbback-Waren.

     

    Bei der Entwicklung der neuen „SE - save energy“ Version des Roto Passat wurde das Hauptaugenmerk auf das Thema „Energieeffizienz“ gelegt. So bietet dieser Ofen im Vergleich zum Vorgängermodell ein Einsparungspotential bis zu 20%. Ein neu entwickeltes Heizregister ist die Grundlage dieser Energiereduktion. Das im Gegenstromprinzip betriebene Heizregister bietet nun einen deutlich höheren Wirkungsgrad und besseren Wärmeübergang.

     

    Den Roto Passat von König gibt es in der Ausführung mit Gas oder Ölbrenner und als Elektroofen. Das moderne Design, die überlegte Konstruktion und die einfache Steuerung mit Touchscreen-Bildschirm machen ihn zu einem einfach bedienbarenn und wartungsfreundlichen Universalofen.

     

    Leistungsmerkmale und Vorteile:

     

    • Energieeffizienz

       

      • bis zu 20% Energieeinsparung im Vergleich zum Vorgängermodell
      • energieeffizientes Heizregister mit bestem Wärmeübergang für beste Energieausnutzung und geringer Abgastemperatur
      • geringere Oberflächentemperatur durch verbesserte Außenisolierung
      • Luftmengenregelung mittels elektrisch verstellbarer Klappe ermöglicht produktspezifisch richtigen Energieeinsatz
    • Weitere Merkmale:

       

      • „„vergrößerter Innenraum ermöglichen nun auch den Einsatz von Backblechgrößen in US-Formaten
      • Labyrinthsystem unter Drehteller sorgt für besten Schutz gegen Schmutzablagerungen
      • schnell wechselbare, nachjustierbare Türdichtung und Tür-in-Tür-System zur leichten Reinigung der Sichtgläser
      • leicht wegzuhebende Einfahrtsrampe, kein Werkzeug erforderlich
      • beste Zugänglichkeit aller mechanischen Bauteile dank neuer Wartungsklappe
      • besserer Schutz der elektronischen Baukomponenten durch neues Kühlsystem
      • im Detail überarbeitete Luftführung zum Erreichen eines perfekten gleichmäßigen Backergebnisses bei allen Produkten
  • Abmessungen

    Zeichnung Roto Passat
  • Technische Daten im Vergleich

     

    980 N

    980 H

    für Backbleche in US Formaten

    660 x 460, 920  mm

    660 x 460, 920  mm

    für Backbleche in Euronorm

     580 x 780, 980  mm  580 x 780, 980  mm

    Anzahl der Backetagen

    18 - 20

    20 - 22

    Backfläche

    bis 12 m²

    bis 13 m²

    Abmessungen B x T x H

    1450 x 1716 x 2610 mm

    1450 x 1716 x 2780 mm

    Aufdrehmaß bei liegender Einbringung

    2958 mm

    3105 mm

    max. Höhe der Backwagen

    1790 mm

    1960 mm

    Standfläche

    3 m²

    3 m²

    Rauchgasabzug

    Ø 176 mm

    Ø 176 mm

    Schwadenabzug

    Ø 120 mm

    Ø 120 mm

    Frischluftzufuhr

    Ø 127 mm

    Ø 127 mm

    Wasseranschluss

    1/2"

    1/2"

    Elektrischer Anschluss

    für Ventilator und Drehteller

    5 kW

    5 kW

    Elektrische Heizleistung

    62 kW

    62 kW

    Heizleistung (Öl/Gas)

    84 kW

    90 kW

    Gewicht

    1700 kg

    1800 kg

  • Detailfotos

    Einfache Bedienung über Touchpanel | Easy operation by touchpanelrasch ausbaubaren Bodendrehteller für einfache Reinigung | quickly removable floor rotating table for easy cleaningSeitenauftriss - Side viewnachjustierbare Türdichtung und Tür-in-Tür-System - re-adjustable door sealing and door-in-door system nachjustierbare Türdichtung und Tür-in-Tür-System - re-adjustable door sealing and door-in-door system nachjustierbare Türdichtung und Tür-in-Tür-System - re-adjustable door sealing and door-in-door system
  • Video

TESTEN SIE UNS IM KUNDENTECHNIKUM!

Vertrauen entsteht durch gute Erfahrungen und durch Sicherheit

Damit Sie nicht die Katze im Sack kaufen: Testen Sie König Maschinen auf Herz und Nieren in unserem Kundentechnikum.

Besuchen Sie uns in unserem Kundentechnikum in Graz oder in Dinkelsbühl. Mit Ihren Rezepten und Rohstoffen filtern wir gemeinsam das Optimum heraus. Solange, bis Sie zufrieden sind. 

SERVICE UND ERSATZTEILE VOM HERSTELLER!

Die Service-Hotline von König:

+43 316.6901.739

Nur wer schnell hilft, hilft wirklich.

König 24 Stunden ServiceDieser Satz trifft den Kern der Sache. Deshalb dürfen Sie von König Service ohne Zeitbeschränkung erwarten.

24 Stunden lang, 365 Tage im Jahr,
weltweit!