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Combiline plus EC

Die modulare Brötchenanlage

mit einer Leistung von 33 Hüben/min im Easy Clean Design

Brötchenanlage Combiline plus | Roll line Combiline plus
  • Vorteile / Leistungsmerkmale

    Die Combiline plus EC ist eine modulare Anlage, die an die Bedürfnisse Ihrer Bäckerei angepasst werden kann. Sie bestimmen anhand Ihrer räumlichen Gegebenheiten, Ihrer Marktbedürfnisse und Ihres Investitionsbudgets die Konfiguration der Anlage. Und König baut sie. So, wie Sie sie brauchen. Sollten Sie später andere Produkte benötigen oder einen weiteren Automatisierungsschritt machen, kann die Anlage ohne großen Aufwand und lange Betriebsunterbrechungen erweitert werden. Das Easy Clean Design ermöglicht noch einfachere Reinigung, Wartung und Zugänglichkeit zu allen Modulen.

     

    Leistungsmerkmale und Vorteile:

      • Leistung von bis zu 11.880 Stück/Stunde bei 6-reihiger Arbeitsweise und 33 Hüben/min
      • erhältlich in einer Arbeitsbreiten von 800 mm
      • mit Vorgärschrank „plus“ mit 320 belegbaren Gehängen, dies entspricht einer Gärzeit von ca. 10min
      • einstellbare Leistung von 18-33 Hüben/min
      • Klimatisierung mit Heizung und Befeuchtung, hochwirksame Entkeimungsanlage für leere Gehänge
      • ergonomische Blechabnahmehöhe
      • durch ein Übergabeband nach der Stüpfelstation werden die Teiglinge noch exakter und schonender abgesetzt
      • Direktdurchgabe von Kopfmaschine auf Absetzgerät möglich
      • optional mit Queraustragung zum Beschicken einer Wickelmaschine
      • optional mit integrierter Langrollstation zur Herstellung von Schnittbrötchen oder Langsemmeln
      • eine völlig neue Bedienoberfläche vereinfacht die Bedienung für die tägliche Produktion, aber auch für Änderungen in den Programmen und bei Servicetätigkeiten
  • Easy Clean Design

    • gesamte Anlage ist im „Easy Clean“ Design für optimale Reinigung und Zugänglichkeit konzipiert
    • neuartiger Rahmenaufbau für eine optimierte Hygiene und Zugänglichkeit
    • abgeschrägte Flächen in 45° Winkel, an denen sich weder Mehl noch Teigreste ablagern können
    • alle Transportbänder für einfache Reinigung entspannbar
  • Abmessungen (Beispielanlage)

    Frontansicht Combiline 02
  • Produktvielfalt

    Die neue Combiline plus bietet die gewohnte Vielfalt von rund-gestanzten bis langgerollten und geformten Teigstücken. Die Messemaschine bietet mit einer Formstation neben gestanzten Brötchen wie Kaiser und Houskies die Möglichkeit zur Herstellung von Hamburgerbrötchen, Hot Dogs, Half Baguettes, etc.
  • Stempelwerkzeuge

    Stempelwerkzeuge für rundgewirkte Teiglinge
  • Produktbeispiele

    rundgewirkte Produkterundgewirkte, gestüpfelte Produkterundgewirkte, langgerollte Produkterundgewirkte, langgerollte und gestüpfelte Produkterundgewirkte, langgerollte und geschnittene Produkterundgewirkte, langgerollte und eingeschlagene Produktezweimal rundgewirkte Produkterundgewirkte, flachgedrückte Produkterundgewirkte, langgerollte und flachgedrückte Produkterundgewirkte, gewickelte Produkteverschiedene Stempelwerkzeugebestreute ProdukteHamburgerHotDogKornspitzSteirische LangsemmelMaraquettaSchnittbrötchenSpitzweckerlHousky
  • Detailfotos

    Combiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECCombiline plus ECDetail_Combiline plus EC - Schnittbrötchen - cut rolls
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