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Basic Rex

Das bewährte Einsteigermodell
Basic Rex
  • Vorteile / Leistungsmerkmale

    Basierend auf der teigschonenden "Rex"-Technik teilt und wirkt der Basic Rex Teiglinge in 6-, 5- und 4-reihiger Ausführung. Dabei erzielt die bewährte Kopfmaschine eine Stundenleistung von bis zu 9.000 Stück.

     

    Leistungsmerkmale und Vorteile:

      • teigschonende Arbeitsweise nach dem Rex-Prinzip
      • 6-, 5- und 4-reihige Maschinenausführungen
      • einfache Abschaltung von Reihen möglich
      • Leistung der Maschine stufenlos von 12 - max. 25 Hübe pro Minute regelbar
      • einfache Bedienung über Handräder
      • einfache Teigzuführung über Schachttrichter mit Sicherheitslichtgitter
      • wahlweise mit Spreizband oder Auslaufband erhältlich
      • Gewicht netto ca. 800 kg
      • elektrische Anschlussleistung: ca. 1,5 kW
      • Edelstahlverkleidungen
  • Gewichtsbereiche

    Gewichtsbereich Reihigkeit Stempelgröße max. Stundenleistung
    15-40G 3\4\5\6 SK 47 4500/6000/7500/9000
    22-55G 3\4\5\6 SK 51 4500/6000/7500/9000
    25-65G 3\4\5\6 SK 54 4500/6000/7500/9000
    35-85G 3\4\5\6 SK 58 4500/6000/7500/9000
    50-110G 3\4\5\6 SK 63 4500/6000/7500/9000
    52-115G 3\4\5\6 SK 65 4500/6000/7500/9000
    55-125G 3\4\5 SK 67 4500/6000/7500
    60-135G 3\4\5 SK 70 4500/6000/7500
  • Arbeitsprinzip

     
    Arbeitsprinzip Basic Rex

    Der Teig wird  in den Trichter eingefüllt.

     

    Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen(abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert.

     

    Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert.

     

    Nach einer Drehung um 90° gegen den Uhrzeigersinn erfolgt das Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge mit einer oszillierenden Schleifplatte. Abhängig von Teigkonsistenz und -gewicht kommen unterschiedliche Wirkplatten zum Einsatz.  

     

    Nach einer weiteren Drehung um 90° werden die Teiglinge auf das Ausgabeband ausgegeben.  

  • Abmessungen

    Frontansicht Basic RexSchnittzeichnung Basic Rex
  • Detailfotos

    Ausgabe der Teiglinge von der Auswiegetrommel | Discharge of dough pieces from the dividing drumAusgabe der Teiglinge von der Auswiegetrommel | Discharge of dough pieces from the dividing drumSicherheitslichtgitter | Safety light grid4-reihige Arbeitsweise | 4-row operationBasic Rex - erhältlich in 6-, 5- und 4-reihiger Ausführung | Basic Rex - available in 6, 5 or 4-row operation
  • Video

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