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Classic Rex Futura

Die Lösung für eine hohe
Gewichtsbandbreite
Classic Rex Futura
  • Vorteile / Leistungsmerkmale

    Das Hauptmerkmal des Classic Rex Futura ist die vergrößerte Auswiegetrommel, in der zwei verschieden große Trommelleisten und daher auch zwei unterschiedliche Stempelgrößen eingearbeitet sind. Durch dieses einfache Prinzip lässt sich die Bandbreite der Verarbeitungsgewichte der Teiglinge enorm erweitern. Die Umschaltung zwischen den Kammertypen erfolgt elektromechanisch auf Knopfdruck, ohne Unterbrechung des Produktionsablaufes.

     

    Die Merkmale des Doppelkammerprinzip:

     

    • Wesentliche Erweiterung des Gewichtsbereiches
    • Möglichkeit zum Einbau von Sonderstempelformen wie z.B. Rustika-Stempeln zur Herstellung von eckigen, rustikalen Brötchen oder Stempeln zur Herstellung von amerikanischen Cookies

     

    Leistungsmerkmale und Vorteile:

      • erweiterter Gewichtsbereich durch vergrößerte Auswiegetrommel
      • teigschonende Arbeitsweise nach dem bewährten Rex-Prinzip
      • die Maschine für höchste Hygieneansprüche
      • 6-, 5- und 4-reihige Maschinenausführungen
      • einfache Abschaltung von Reihen möglich
      • vollautomatische Maschinenbedienung mittels Servomotoren optional erhältlich

       

      • Leistung der Maschine stufenlos von 12 - max. 25 Hübe pro Minute regelbar
      • Standardausführung mit großem Schachttrichter und Sicherheitslichtgitter
      • optional mit Rollenwalzentrichter zum Aufbau eines großen Teigtrichters erhältlich
      • wahlweise mit Spreizband oder Auslaufband erhältlich
      • Gewicht netto ca. 950 kg
      • elektrische Anschlussleistung: ca. 1,5 kW
      • Edelstahlausführung
  • Gewichtsbereiche

    Gewichtsbereiche Reihigkeit Stempelgröße max. Stundenleistung  
    17-45G 3\4\5\6 SK 44 4500/6000/7500/9000

    alle Gewichtsbereiche mit gleicher Reihigkeit kombinierbar

    20-50G 3\4\5\6 SK 47 4500/6000/7500/9000
    22-55G 3\4\5\6 SK 51 4500/6000/7500/9000
    25-65G 3\4\5\6 SK54 4500/6000/7500/9000
    35-85G 3\4\5\6 SK 58 4500/6000/7500/9000
    50-110G 3\4\5\6 SK 63 4500/6000/7500/9000
    52-115G 3\4\5\6 SK 65 4500/6000/7500/9000
    55-125G 3\4\5 SK 67 4500/6000/7500
    60-135G 3\4\5 SK 70 4500/6000/7500
    65-160G 3\4\5 SK 73 4500/6000/7500
    70-170G 3\4\5 SK 75 4500/6000/7500
    80-180G 3\4\5 SK 78 4500/6000/7500
  • Arbeitsprinzip

    Arbeitsprinzip Classic Rex Futura

    Der Teig wird in den Schacht- bzw. Rollenwalzentrichter (Option) eingefüllt.

     

    Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen (abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert.

     

    Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der drehenden Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert.

     

    Nach einer Drehung um 90° gegen den Uhrzeigersinn erfolgt das Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge mit einer oszillierenden Schleifplatte. Abhängig von Teigkonsistenz und -gewicht kommen unterschiedliche Wirkplatten zum Einsatz.

     

    Nach einer weiteren Drehung um 90° werden die Teiglinge auf das Spreizband ausgegeben.

  • Abmessungen

    Frontansicht Classic Rex FuturaFrontansicht Classic Rex Futura mit TrichterSchnittzeichnung Classic Rex Futura mit Trichter
  • Detailfotos

    Einfache Bedienung | Easy operationInnenansicht | Interior viewRollenwalzentrichter | Roller hopper4-reihige Arbeitsweise | 4-row operationAuswiegetrommel bei 4-reihiger Arbeitsweise | Dividing drum at 4-row operationSchacht- oder Rollenwalzentrichter mit Sicherheitslichtgitter | Chute or roller hopper with safety light gridTrichter mit Sicherheitslichtgitter | Hopper with safety light gridTeigtrichter - Übergabe in die Auswiegetrommel | Dough hopper - Transfer to dividing drum
  • Video

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