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Grande Rex Futura

Die Lösung für hohe Gewichte
Grande Rex Futura
  • Vorteile / Leistungsmerkmale

    Wie der Grande Rex wurde auch der Grande Rex Futura für das Teilen und Wirken von sehr großen Gewichten entwickelt. In der Version Futura sind bei dieser Teigteil- und Wirkmaschine zwei unterschiedliche Stempelgrößen in die Auswiegetrommel eingearbeitet. Durch dieses einfache Prinzip lässt sich - wie bei allen Futura Ausführungen - die Bandbreite der Teigstückgewichte enorm erweitern. Die Umschaltung zwischen den Kammergrößen erfolgt elektromechanisch, ohne Unterbrechung des Produktionsablaufes.

     

    Leistungsmerkmale und Vorteile:

      • 3- oder 4-reihige Arbeitsweise
      • max. Stundenleistung ca. 2800 Stück bei 12 Hüben/min
      • einfache Teigzuführung über Schachttrichter mit Sicherheitslichtgitter
      • einfache Bedienung über Handräder

       

      • ölfreie Kunststofftrommel
      • Maschinengewicht ca.: 950kg
      • elektrische Anschlussleistung: 2kW
      • Edelstahlausführung
  • Gewichtsbereiche

    Gewichtsbereiche Reihigkeit Stempelgröße max. Stundenleistung  
    75 - 180G 4 SK 75 2880 alle Gewichtsbereiche kombinierbar
    90 - 210G 4 SK 80 2880
    100 - 245G 4 SK 85 2880
    115 - 280G 3 SK 90 2160
    125 - 300G 3 SK 92 2160
    135 - 320G 3 SK 95 2160
  • Arbeitsprinzip

    Arbeitsprinzip Grande Rex Futura

    Der Teig wird  in den Trichter eingefüllt.

     

    Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen (abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert. 

     

    Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert. 

     

    Nach einer Drehung um 90° gegen den Uhrzeigersinn erfolgt das Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge mit einer oszillierenden Schleifplatte. Abhängig von Teigkonsistenz und -gewicht kommen unterschiedliche Wirkplatten zum Einsatz.

     

     Nach einer weiteren Drehung um 90° werden die Teiglinge auf das Ausgabeband ausgegeben.

  • Abmessungen

    Frontansicht Grande Rex FuturaSchnittzeichnung Grande Rex Futura
  • Detailfotos

    3-reihige Arbeitsweise | 3-row operationSteuerung - Innenansicht | Operation - interior viewAuswiegetrommel bei 4-reihiger Arbeitsweise | Dividing drum at 4-row operationAuswiegetrommel bei 4-reihiger Arbeitsweise | Dividing drum at 4-row operationDer Schieber drückt den Teig in die drehende Auswiegetrommel | The slider presses the dough into the rotating dividing drum

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