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Aktuelle Förderprojekte

Entwicklung einer Aerosol unterstützten adiabaten Kühltechnologie

 
In gewerblichen und industriellen Bäckereien stellen kurze Zykluszeiten bzw. hohe Durchsätze sowie Energieeffizienz ein wesentliches Kriterium für die Wirtschaftlichkeit dar. Dazu kommen ständig steigende Anforderungen an die Qualität der Backwaren. Die Abkühlphase für Backprodukte ist in den Bäckereien dabei ein wichtiger Prozess. Förderung durch EFRE

Das Ziel des Projektes ist die Entwicklung eines speziellen Kühlsystems für einen kontinuierlichen Betrieb. Das System soll im Projekt bis zu einem Prototyp entwickelt werden. Die dazu notwendig experimentelle Entwicklung und das zu entwickelnde Simulations- und Planungstool soll dazu dienen, das neue System zukünftig Kunden spezifisch mit einer hohen Durchsatzleistung auszulegen.

 

Die angestrebte Entwicklung beinhaltet zahlreiche technische Herausforderungen, welche gleichzeitig für eine optimale Lösung berücksichtigt werden müssen. Dazu gehören insbesondere strömungsmechanische, akustische, antriebs- und regelungstechnische, konstruktive und fertigungstechnische Faktoren, die über den Erfolg des Projektes entscheiden werden.

 

Kompressortausch und Wärmerückgewinnung

Es findet der Austausch einer bestehenden Kompressor-Anlage statt. Der bestehende Kompressor wird gegen einen hoch energieeffizienten Industriekompressor gewechselt.

 

Die Wärmerückgewinnungssysteme des neuen Kompressors tragen zu einer weiteren Einsparung von Energie bei. Die zurückgewonnene Abwärme des Kompressors wird über zur Unterstützung der Wärmebereitstellung herangezogen.

 

Dies entspricht einer Gesamteinsparung von ca. 23 Tonnen pro Jahr.

Diese Projekte werden aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung kofinanziert.

 

Nähere Informationen zu IWB/EFRE finden Sie auf http://www.efre.gv.at/

 

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Vertrauen entsteht durch gute Erfahrungen und durch Sicherheit

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Besuchen Sie uns in unserem Kundentechnikum in Graz oder in Dinkelsbühl. Mit Ihren Rezepten und Rohstoffen filtern wir gemeinsam das Optimum heraus. Solange, bis Sie zufrieden sind. 

SERVICE UND ERSATZTEILE VOM HERSTELLER!

Die Service-Hotline von König:

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König 24 Stunden ServiceDieser Satz trifft den Kern der Sache. Deshalb dürfen Sie von König Service ohne Zeitbeschränkung erwarten.

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