- Optimale Backergebnisse durch bis zu 4 getrennte Backzonen
- Innovatives Dichtsystem ermöglicht zonenunabhängige Steuerung
- Geringe Energieabstrahlung durch optimales Backflächen-Oberflächen-Verhältnis
- Kompakte Bauweise und automatisierte Be- und Entladung
- Permanente Reinigung der Backplatten und gute Zugänglichkeit für einfache Reinigung und Wartung
PU Integral
Der automatische Industriebackofen PU Integral zeichnet sich durch seine unabhängigen Backzonen aus, die mit Temperatur-, Luftmengen- und Feuchteregelung, eine optimale Produktqualität für alle Backwaren ermöglichen.
Überblick
Technische Details
- Ein Laufwagen stapelt die an den Ecken geführten Backplatten in Turm 1 ein
- Ein Stapelsystem mit Halteklinken führt die Backplatten durch die getrennten Backzonen
- Über einen Querverschub werden die Platten in den Turm 2 verschoben
- Das Stapelsystem transportiert die Platten zur Ofenausgabe
- Abräumstation mit rotierender Haarbürste
