image description

ИНДУСТРИ РЕКС I

Базовая модель для большой штучной производительности
Industrie Rex I
  • ПРЕИМУЩЕСТВА / ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Лидерство Кёниг в технологии хлебопечения подтверждается более чем наглядно и самым крупным и сильным представителем семейства Рекс:  промышленной тестоделительной и округлительной машиной Индустри Рекс.

    Благодаря достигнутому оптимальному соотношению между качеством щадящего способа деления тестовых заготовок  и  точностью их  развеса,  фирме Кёниг удалось привести эти, на первый взгляд, противоречивые параметры к гармоничной взаимосвязи. Масса и качество изделий  идеально сочетаются с щадящей обработкой теста даже при производительности в 24.000 штук в час!

     

    Характеристики и преимущества:
      

      • автоматическая тестоделительная и округлительная машина, работающая по принципу «Рекс»
      • макс. часовая производительность 24.000 шт. при 8-ми рядном выходе изделий при 50 тактах вращения делительного барабана в минуту
      • роликовая подача теста через загрузочный бункер со светодиодной защитой
      • вес машины 1800 кг
      • мощность электроподключения: 6 кВт
      • цифровое управление SPS
      • изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
    • Индустри Рекс I в версии HD (для крутого теста) обладает следующими дополнительными функциональными характеристиками:

       

      Развесочный барабан с системой  прерывистой подачи теста для работы в тактовом режиме

       

      Тесто наиболее щадящим образом нагнетается через специальные предкамерные пространства в  плунжеры делительного барабана.  

       

      Электронное регулирование давления нагнетания теста  поршнем

       

      Благодаря пневмобаллону создаётся постоянное давление поршня, которое не зависит от установленного развеса и уровня теста. Такая система обеспечивает максимальную точность развеса вне зависимости от консистенции теста. Давление поршня  может быть адаптировано под различные рецептуры теста. Это обеспечивает высокую точность развеса, прежде всего крутых тестов. Принцип щадящей обработки теста также сохраняется и для тестов с высокой влажностью.

       

  • ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

    Диапазон развеса Количество рядов Максимальная производительность шт./час
    20-40 г 5\6\7\8 15000/18000/21000/24000
    22-60 г 6\7 18000/21000
    22-72 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
    33-95 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
    30-100 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
    45-135 г 3\4\5 9000/12000/15000
    40-130 г 3\4\5 9000/12000/15000
    60-150 г 3\4 9000/12000
  • ПРИНЦИП РАБОТЫ

    Arbeitsprinzip Industrie Rex I

    Тесто загружается (через наружный бункер с предварительным порционированием) во внутреннюю воронку тестоделительной машины с роликовой подачей теста.

     

    Посредством вращающихся звёздчатых роликов (для подачи) тесто оптимальными порциями (в зависимости от веса тестовых заготовок) подаётся в зону деления.

     

    Горизонтальный поршень нагнетает тесто в плунжеры делительного барабана, вращающемся в тактовом режиме. Избыточное тесто возвращается назад в зону деления посредством скребковой планки.После поворота делительного барабана против часовой стрелки на 180° тестовые заготовки отсаживаются на промежуточный транспортёр. Это особенно важно для возможности отлёжки изделий на участке после деления и до последующего их округления, особенно при высоких тактовых значениях вращения делительного барабана  (производительность!).

     

    Последующее округление (шлифование) тестовых заготовок производится на отдельном осциллирующем шлифовальном барабане. Типоразмер и особенности шлифовального барабана зависят от консистенции и веса округляемых изделий. Округлённые изделия отсаживаются на ленты распределительного транспортёра, когда они находятся в нижнем положении на выходе из шлифовального барабана.

  • РАЗМЕРЫ

    Frontansicht Industrie Rex I | Front view Industrie Rex IFrontansicht Industrie Rex I mit Trichter | Front view Industrie Rex I with hopperFrontansicht Industrie Rex I HD | Front view Industrie Rex I HDSchnittzeichnung Industrie Rex I | Sectional view Industrie Rex ISchnittzeichnung Industrie Rex I mit Trichter | Sectional view Industrie Rex I with hopperSchnittzeichnung Industrie Rex I HD | Sectional view Industrie Rex I HD
  • ФОТО ДЕТАЛЕЙ

    Ausgabe der Teiglinge von der Auswiegetrommel | Discharge of dough pieces from dividing drumGeschliffene Teiglinge bei 6-reihiger Arbeitsweise | Rounded dough pieces at 6-row operationGeschliffene Teiglinge bei 6-reihiger Arbeitsweise | Rounded dough pieces at 6-row operationÜbergabe der Teiglinge in die Schleiftrommel | Transfer of dough pieces into rounding drumÜbergabe der Teiglinge in die Schleiftrommel | Transfer of dough pieces into rounding drum
  • ВИДЕО

ИСПЫТАЙТЕ НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ!

ВЗАИМНОЕ ДОВЕРИЕ СТРОИТСЯ НА УСПЕШНОМ ОПЫТЕ И НАДЁЖНОСТИ

Не покупайте «кота в мешке» – испытайте машины Кёниг в нашем технико-технологическом центре!

Посетите наши технико-технологические центры в г. Грац (Австрия) или г. Динкельсбюль (Германия). Используя Ваши рецептуры и сырьё, мы вместе будем искать оптимальное решение, пока Вы не останетесь довольными результатом.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!

«Горячая линия» Сервис-центра Кёниг:

+7.495.280.15.23

Реальная помощь – это быстрая помощь.

König 24 Stunden Service

Такова наша философия. Поэтому Вы
можете рассчитывать на сервис Кёниг
в любое время.

24 часа в сутки, 365 дней в году,
по всему миру!