image description

ИНДУСТРИ РЕКС II

Многоцелевая машина для большой производительности
Teigteil- und Wirkmaschine Industrie Rex II | Dough dividing and rounding machine Industrie Rex II
  • ПРЕИМУЩЕСТВА / ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Секрет высокой производительности машины Индустри Рекс заключается во внедрённом фирмой Кёниг принципе разделении процессов деления и округления на два отдельных участка. На участке деления тестоделительной машины происходит деление теста на тестовые заготовки с максимальной точностью по принципу «Рекс», затем тестовые заготовки отлёживаются на участке подачи на округление и  придания  им отличной формы. Так как  деление производится на одном участке, а округление на другом, то возможна производительность в  50 и более тактов вращения делительного барабана в минуту. Исполнение Индустри Рекс II обеспечивает максимальную производительность до 30.000 штук в час при щадящей обработке теста и с отличным результатом округления.

     

    Характеристики и преимущества:

      • автоматическая тестоделительная и округлительная машина, работающая по принципу «Рекс»
      • макс. часовая производительность 30.000 шт. при 10-ти рядном выходе изделий при 50 тактах вращения делительного барабана в минуту
      • роликовая подача теста через загрузочный бункер со светодиодной защитой
      • вес машины 1800 кг
      • мощность электроподключения: 6 кВт
      • цифровое управление SPS
      • изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
    • Индустри Рекс II в версии HD (для крутого теста) обладает следующими дополнительными функциональными характеристиками:

       

      Развесочный барабан с системой  прерывистой подачи теста для работы в тактовом режиме

       

      Тесто наиболее щадящим образом нагнетается через специальные предкамерные пространства в плунжеры делительного барабана.

       

      Электронное регулирование давления нагнетания теста  поршнем

       

      Благодаря пневмобаллону создаётся постоянное давление поршня, которое не зависит от установленного развеса и уровня теста. Такая система обеспечивает максимальную точность развеса вне зависимости от консистенции теста. Давление поршня  может быть адаптировано под различные рецептуры теста. Это обеспечивает высокую точность развеса, прежде всего крутых тестов. Принцип щадящей обработки теста также сохраняется и для тестов с высокой влажностью.

       

  • ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

    Диапазон развеса Количество рядов Максимальная производительность шт./час
    10-20 г 10 30000
    20-30 г 10 30000
    30-85 г 8 24000
    30-100 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
    40-130 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
    60-150 г 3\4\5\6 9000/12000/15000/18000
  • ПРИНЦИП РАБОТЫ

    Arbeitsprinzip Industrie Rex II


    Тесто загружается (через наружный бункер с предварительным порционированием) во внутреннюю воронку тестоделительной машины с роликовой подачей теста.

     

     Посредством вращающихся звёздчатых роликов (для подачи) тесто оптимальными порциями (в зависимости от веса тестовых заготовок) подаётся в зону деления.

     

     

    Горизонтальный поршень нагнетает тесто в плунжеры делительного барабана, вращающемся в тактовом режиме. Избыточное тесто возвращается назад в зону деления посредством скребковой планки.После поворота делительного барабана против часовой стрелки на 180° тестовые заготовки отсаживаются на промежуточный транспортёр. Это особенно важно для возможности отлёжки изделий на участке после деления и до последующего их округления, особенно при высоких тактовых значениях вращения делительного барабана  (производительность!).

      

     Последующее округление (шлифование) тестовых заготовок производится на отдельном осциллирующем шлифовальном барабане. Типоразмер и особенности шлифовального барабана зависят от консистенции и веса округляемых изделий. Округлённые изделия отсаживаются на ленты распределительного транспортёра, когда они находятся в нижнем положении на выходе из шлифовального барабана.

  • РАЗМЕРЫ

    Frontansicht Industrie Rex II mit Trichter | Front view Industrie Rex II with hopperFrontansicht Industrie Rex II HD | Front view Industrie Rex II HDSchnittzeichnung Industrie Rex II | Sectional view Industrie Rex IISchnittzeichnung Industrie Rex II mit Trichter | Sectional view Industrie Rex II with hopperSchnittzeichnung Industrie Rex II HD | Sectional view Industrie Rex II HD
  • ФОТО ДЕТАЛЕЙ

    Einfache Bedienung über Touchpanel | Easy operation via touchpanel Bemehlung Industrie Rex II | Flour duster Industrie Rex IIAusgabe der geschliffenen Teiglinge | Discharge of rounded dough piecesAusgabe der geschliffenen Teiglinge | Discharge of rounded dough piecesPerfektes Schleifergebnis | Perfect rounding result
  • ВИДЕО

ИСПЫТАЙТЕ НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ!

ВЗАИМНОЕ ДОВЕРИЕ СТРОИТСЯ НА УСПЕШНОМ ОПЫТЕ И НАДЁЖНОСТИ

Не покупайте «кота в мешке» – испытайте машины Кёниг в нашем технико-технологическом центре!

Посетите наши технико-технологические центры в г. Грац (Австрия) или г. Динкельсбюль (Германия). Используя Ваши рецептуры и сырьё, мы вместе будем искать оптимальное решение, пока Вы не останетесь довольными результатом.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!

«Горячая линия» Сервис-центра Кёниг:

+7.495.280.15.23

Реальная помощь – это быстрая помощь.

König 24 Stunden Service

Такова наша философия. Поэтому Вы
можете рассчитывать на сервис Кёниг
в любое время.

24 часа в сутки, 365 дней в году,
по всему миру!