image description

ИНДУСТРИ РЕКС III

Эталонная модель для большой производительности
Teigteil- und Wirkmaschine Industrie Rex III | Dough dividing and rounding machine Industrie Rex III
  • ПРЕИМУЩЕСТВА / ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Эта тестоделительная и округлительная машина Индустри Рекс соответствует Вашим ожиданиям. В зависимости от весового диапазона деления Индустри Рекс III может перерабатывать тесто с выходом изделий до 14 рядов одновременно. Это позволяет увеличить производительность до 42.000 штук в час. Отключение одного или нескольких из 14 рядов позволяет обрабатывать различные виды изделий на последующих узлах и агрегатах в точном соответствии с их внешним видом.

     


    Характеристики и преимущества:

      • автоматическая тестоделительная и округлительная машина, работающая по принципу «Рекс»
      • макс. часовая производительность 42.000 при 14-ти рядном выходе изделий при 50 тактах вращения делительного барабана в минуту
      • роликовая подача теста через загрузочный бункер со светодиодной защитой
      • вес машины 2100 кг
      • мощность электроподключения: 6 кВт
      • цифровое управление SPS
      • изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
    • Индустри Рекс III в версии HD (для крутого теста) обладает следующими дополнительными функциональными характеристиками:

       

      Развесочный барабан с системой  прерывистой подачи теста для работы в тактовом режиме

       

      Тесто наиболее щадящим образом нагнетается через специальные предкамерные пространства в  плунжеры делительного барабана.

       

      Электронное регулирование давления нагнетания теста  поршнем

       

      Благодаря пневмобаллону создаётся постоянное давление поршня, которое не зависит от установленного развеса и уровня теста. Такая система обеспечивает максимальную точность развеса вне зависимости от консистенции теста. Давление поршня  может быть адаптировано под различные рецептуры теста. Это обеспечивает высокую точность развеса, прежде всего крутых тестов. Принцип щадящей обработки теста также сохраняется и для тестов с высокой влажностью.

       

       

  • ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

    Диапазон развеса Количество рядов Максимальная производительность шт./час
    10-20 г 12\14 36000/42000
    20-30 г 12\14 36000/42000
    30-100 г 8\9\10 24000/27000/30000
    40-130 г 8 24000
  • ПРИНЦИП РАБОТЫ

    Arbeitsprinzip Industrie Rex III

     

    Тесто загружается (через наружный бункер с предварительным порционированием) во внутреннюю воронку тестоделительной машины с роликовой подачей теста.

     

     Посредством вращающихся звёздчатых роликов (для подачи) тесто оптимальными порциями (в зависимости от веса тестовых заготовок) подаётся в зону деления.

     

     

    Горизонтальный поршень нагнетает тесто в плунжеры делительного барабана, вращающемся в тактовом режиме. Избыточное тесто возвращается назад в зону деления посредством скребковой планки.

     

     

     После поворота делительного барабана против часовой стрелки на 180° тестовые заготовки отсаживаются на промежуточный транспортёр. Это особенно важно для возможности отлёжки изделий на участке после деления и до последующего их округления, особенно при высоких тактовых значениях вращения делительного барабана  (производительность!).


    Последующее округление (шлифование) тестовых заготовок производится на отдельном осциллирующем шлифовальном барабане. Типоразмер и особенности шлифовального барабана зависят от консистенции и веса округляемых изделий. Округлённые изделия отсаживаются на ленты распределительного транспортёра, когда они находятся в нижнем положении на выходе из шлифовального барабана.

  • РАЗМЕРЫ

    Frontansicht Industrie Rex III | Front view Industrie Rex IIIFrontansicht Industrie Rex III HD | Front view Industrie Rex III HDSchnittzeichnung Industrie Rex III | Sectional view Industrie Rex IIISchnittzeichnung Industrie Rex III HD | Sectional view Industrie Rex III HD
  • ФОТО ДЕТАЛЕЙ

    10-reihige Ausführung | 10-row operationAuswiegetrommel | dividing drumAuswiegetrommel Industrie Rex III | Dividing drum Industrie Rex IIIDetailansicht Industrie Rex III | Detailed view Industrie Rex IIIAusgabe von Auswiegetrommel | Discharge of dividing drumÜbergabe in die Schleiftrommel | Transfer into rounding drum

ИСПЫТАЙТЕ НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ!

ВЗАИМНОЕ ДОВЕРИЕ СТРОИТСЯ НА УСПЕШНОМ ОПЫТЕ И НАДЁЖНОСТИ

Не покупайте «кота в мешке» – испытайте машины Кёниг в нашем технико-технологическом центре!

Посетите наши технико-технологические центры в г. Грац (Австрия) или г. Динкельсбюль (Германия). Используя Ваши рецептуры и сырьё, мы вместе будем искать оптимальное решение, пока Вы не останетесь довольными результатом.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!

«Горячая линия» Сервис-центра Кёниг:

+7.495.280.15.23

Реальная помощь – это быстрая помощь.

König 24 Stunden Service

Такова наша философия. Поэтому Вы
можете рассчитывать на сервис Кёниг
в любое время.

24 часа в сутки, 365 дней в году,
по всему миру!