image description

КЛАССИК РЕКС ПЛЮС

Оптимальное решение для широкого диапазона развеса

Teigteil- und Wirkmaschine Classic Rex Plus | Dough dividing and rounding machine Classic Rex Plus
  • VПРЕИМУЩЕСТВА / ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Тестоделительная и округлительная машина Классик Рекс Плюс делит и округляет тестовые заготовки весом до 320 грамм, при этом она производит до 4.800 штук в час. С помощью этой тестоделительной и округлительной машины возможно многорядное производство пиццы, багетов, плетёнок, штруделей и прочих изысканных продуктов в соответствии с зарекомендовавшим себя принципом «Рекс».

     

     

    Характеристики и преимущества:

      • щадящее деление и округление по зарекомендовавшему себя принципу «Рекс»
      • машина соответствует высочайшим гигиеническим стандартам
      • 3-х и 4-х рядное исполнение
      • простое отключение рядов
      • бесступенчато регулируемая производительность от 12 до макс. 20 тактов вращения делительного барабана в минуту
      • загрузочный бункер с роликовой подачей теста со светодиодной защитой
      • управление машиной при помощи сенсорной панели
      • вес машины нетто 950 кг
      • мощность электроподключения: 2 кВт
      • изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
  • ДИАПАЗОН РАЗВЕСА

    Диапазон развеса Количество рядов Размер плунжера Максимальная производительность шт./час
    75 - 180 г 3\4 SK 75 3600/4800
    90 - 210 г 3\4 SK 80 3600/4800
    100 - 245 г 3\4 SK 85 3600/4800
    115 - 280 г 3 SK 90 3600
    125 - 300 г 3 SK 92 3600
    135 - 320 г 3 SK 95 3600
  • ПРИНЦИП РАБОТЫ

    Arbeitsprinzip Classic Rex Plus

    Тесто вручную загружается в загрузочный бункер с роликовыми валками.

     

    Посредством вращающихся звёздчатых валков (звёздчатые вальцы подают тесто) порционные куски теста подаются на участок деления.

     

    Горизонтальный поршень нагнетает тесто в плунжеры делительного барабана, вращающемся в тактовом режиме. Избыточное тесто возвращается назад в зону деления посредством скребковой планки.

     

    После поворота барабана на 90° против часовой стрелки происходит округление (шлифовка) тестовых заготовок с помощью осциллирующей шлифовальной платы. В зависимости от консистенции теста и развеса изделий могут использоваться различные шлифовальные платы.

     

    После следующего поворота барабана на 90° тестовые заготовки подаются на ленты распределительных транспортёров.

  • РАЗМЕРЫ

    Frontansicht Classic Rex Plus | Front view Classic Rex PlusSchnittzeichnung Classic Rex Plus | Sectional view Classic Rex Plus
  • ФОТО ДЕТАЛЕЙ

    Ausgabe der Teiglinge von der Auswiegetrommel | Discharge of dough pieces from the dividing drumAuswiegetrommel | Dividing drumTrichter mit Sicherheitslichtgitter | Hopper with safety light grid
  • ВИДЕО

ИСПЫТАЙТЕ НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ!

ВЗАИМНОЕ ДОВЕРИЕ СТРОИТСЯ НА УСПЕШНОМ ОПЫТЕ И НАДЁЖНОСТИ

Не покупайте «кота в мешке» – испытайте машины Кёниг в нашем технико-технологическом центре!

Посетите наши технико-технологические центры в г. Грац (Австрия) или г. Динкельсбюль (Германия). Используя Ваши рецептуры и сырьё, мы вместе будем искать оптимальное решение, пока Вы не останетесь довольными результатом.

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПЧАСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!

«Горячая линия» Сервис-центра Кёниг:

+7.495.280.15.23

Реальная помощь – это быстрая помощь.

König 24 Stunden Service

Такова наша философия. Поэтому Вы
можете рассчитывать на сервис Кёниг
в любое время.

24 часа в сутки, 365 дней в году,
по всему миру!