Classic Rex Plus

Модель Classic Rex Plus применяется для деления и разделки тестовых заготовок весом до 320 г, работая со скоростью до 4800 шт. в час. В ней реализован проверенный на практике принцип Rex, который позволяет в промышленных объемах производить пиццы, багеты и другие виды изделий.

Classic Rex Plus

Обзор

  • Макс. производительность 4800 шт./ч
  • Исполнение машины с количеством рядов от 3 до 4
  • Вес машины прибл. 950 кг
  • Полностью автоматическое управление машиной
  • Расширенный диапазон штучного развеса благодаря применению дозировочного барабана увеличенного размера
  • Удобная подача теста через бункер с роликовыми валиками
  • Идеально справляется с самыми строгими гигиеническими требованиями
  • Возможно простое подключение и отключение рядов
Выдача тестовых заготовок из развесочного барабана
Изображения
Выдача тестовых заготовок из развесочного барабана
Развесочный барабан
Изображения
Развесочный барабан
Воронка с предохранительной световой решеткой
Изображения
Воронка с предохранительной световой решеткой
Видео
Classic Rex

Подробная техническая информация

Диапазоны штучного развеса
Диапазон развеса Количество рядов Размер плунжера Максимальная производительность шт./час
75 - 180g 3/4 SK 75 3600/4800
90 - 210g 3/4 SK 80 3600/4800
100 - 245g 3/4 SK 85 3600/4800
115 - 280g 3 SK 90 3600
125 - 300g 3 SK 92 3600
135 - 320g 3 SK 95 3600

Принцип работы
Arbeitsprinzip Classic Rex
  1. Тесто загружается в бункер с роликовыми валиками.
  2. С помощью вращающихся звездчатых валиков (загрузочные звездочки для теста) оптимизированные порции теста (в зависимости от штучного веса тестовой заготовки) подаются в зону весовой дозировки.
  3. Перемещающийся горизонтально толкатель продавливает тесто через отверстия дозировочного барабана. Лишнее тесто возвращается назад в зону весовой дозировки с помощью скребковой планки.
  4. После поворота на 90° против часовой стрелки производится округление (шлифовка) тестовых заготовок с помощью качающейся шлифовальной плиты. В зависимости от консистенции и веса теста применяются различные формовочные плиты.
  5. После еще одного поворота на 90° тестовые заготовки подаются на разделительный ленточный транспортер.
Размеры

Вас заинтересовала наша продукция?

Мы с готовностью окажем Вам необходимую консультационную поддержку и разработаем индивидуальное предложение для Вашего проекта.

Отдел продаж König
+43 316 6901 0
Отправить электронное сообщение
Клиентская служба König
+43 316 6901 739
Отправить электронное сообщение

Bitte wählen Sie Ihre Region, um Standortspezifische Inhalte zu sehen.

Internet Explorer больше не поддерживается. Пожалуйста, используйте вместо него более современный и безопасный браузер.