- Durch automatisches Schneiden und Funktionen der “künstlichen Intelligenz” können Bäckereien wertvolle Ressourcen wie Arbeitskräfte und Zeit einsparen und eine höhere und konstantere Produktqualität erzielen.
- Maßgeschneiderte Kapazität: von 1 Roboter bis 12 oder mehr
- Maximale Kapazität: 12.000 Schnitte/Stunde pro Roboter
- Künstliche Intelligenz:
Automatische Produkterkennung, integriertes selbstlernendes System zur Gewährleistung eines optimalen Schnitts im Laufe der Zeit und kontinuierliche Überwachung des Betriebs und Verhinderung von Ausfallzeiten - Extrem breites Spektrum an Produktgewichten: selbst Produkte mit einem Gewicht von weniger als 30 g können geschnitten werden
- Jede Art von Teig kann dank der drei verschiedenen Schneidetechnologien in derselben Maschine geschnitten werden
- Automatische Auswahl des Rezepts durch Erkennung der Produktform
- 3D-Scanner für die Anpassung aller Schnitte an Form und Abmessungen jedes einzelnen Stücks
- Das Band für die erforderliche Genauigkeit und reduzierte Maschinenbelastung (lange Lebensdauer) wird von der Steuerung automatisch für die erforderliche Produktionskapazität berechnet.
- Industrie 4.0-fähig
- Einheit kann für jedes Blech und jedes Band angepasst werden
- Fernwartung verfügbar
- Einfache Erstellung von neuen Schnittmustern auf dem Touchscreen (unbegrenzte Anzahl von Mustern)
iSCORE Brotschneidesystem
ALL-IN-ONE-LÖSUNG FÜR KLEINE UND MITTLERE BÄCKEREIEN
Das neu entwickelte Schneidewerk ermöglicht das Schneiden aller Teiglinge auf effizienteste Weise und in höchster Qualität mittels Künstlicher Intelligenz (KI).
Überblick
Technische Details
Die Messung wird an jedes Teigstück angepasst
Dank des integrierten 3D-Vision-Systems wird die genaue Position des Laibes auf dem Brett erkannt und der Schnitt an jeden einzelnen Laib angepasst. Unabhängig von seiner Position auf dem Brett oder wenn die Form nicht den Erwartungen entspricht.
Präzision und Geschwindigkeit
Dank der Kombination der fortschrittlichsten Technologien erreichen wir die höchstmöglichen Schneidegeschwindigkeiten, ohne dabei die Beständigkeit unseres Systems zu vernachlässigen.
3 Schneidetechnologien in einer Maschine und Werkzeugwechsel in weniger als 1 Minute pro
Roboter.
Jede Maschine ist in der Lage, Rotationsklingen, Wasserstrahlwerkzeuge und Ultraschallmesser
oder -klingen zu verwenden, indem einfach das Werkzeug gewechselt wird. Unsere drei austauschbaren
Schneidetechnologien können jederzeit eingebaut werden (nur eine, zwei oder alle drei).
