Classic Rex

Hasta 9.000 unidades por hora y una verdadera obra maestra en cuanto a calidad y polivalencia describen el modelo Classic Rex del mejor modo posible. Precisamente en el segmento medio de rendimiento, Classic Rex se convierte en su aliado ideal y convence por sus altas exigencias higiénicas.

Classic Rex

Resumen

  • Producción por hora máxima hasta 9.000 unidades/hora
  • Versión de máquina de 4 hasta 6 líneas
  • Peso de la máquina: unos 800 kg
  • Funcionamiento de la máquina totalmente automático
  • Modelo ideal para máxima exigencia higiénica
  • Suministro de masa simplificado mediante gran tolva axial
  • Opcionalmente con cinta de distribución o de descarga
  • Opción de conexión y desconexión de hileras
Classic Rex en funcionamiento de 5 hileras
Imágenes
Classic Rex en funcionamiento de 5 hileras
Descarga de las piezas de masa desde el tambor de pesaje
Imágenes
Descarga de las piezas de masa desde el tambor de pesaje
Vista detallada del interior
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Vista detallada del interior
Embudo con rejilla provista de luz de seguridad
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Embudo con rejilla provista de luz de seguridad
Vídeo
Classic Rex

Detalles técnicos

Rangos de peso
Rango de pesos Número de filas Tamaño del pistón Capacidad horaria máx.
13 - 16g 6/8 SK 30 9000/12000
18 - 30g 6/8 SK 40 9000/12000
15 - 40g 3/4/5/6 SK 47 4500/6000/7500/9000
22 - 55g 3/4/5/6 SK 51 4500/6000/7500/9000
25 - 65g 3/4/5/6 SK 54 4500/6000/7500/9000
35 - 85g 3/4/5/6 SK 58 4500/6000/7500/9000
50 - 110g 3/4/5/6 SK 63 4500/6000/7500/9000
52 - 115g 3/4/5/6 SK 65 4500/6000/7500/9000
55 - 125g 3/4/5 SK 67 4500/6000/7500
60 - 135g 3/4/5 SK 70 4500/6000/7500
65 - 160g 3/4/5 SK 73 4500/6000/7500

Principio operativo
  1. La masa se introduce en la tolva axial o de rodillos.
  2. Por medio de rodillos de estrella giratorios (estrellas de perforación de masa), las porciones de masa mejoradas (en función del peso de cada pieza de masa) se transportan a la zona de pesaje.
  3. El espolvoreador de desplazamiento horizontal presiona la masa sobre las aberturas del tambor de pesaje. La masa sobrante es removida con un rascador y devuelta a la zona de pesaje.
  4. Tras un giro de 90° en sentido contrario a las agujas del reloj, los fragmentos de masa se redondean (raspado) con una placa oscilante de fricción. Dependiendo de la consistencia y el peso de la masa, se utilizan diferentes planchas de amasado.
  5. Tras otro giro de 90°, los fragmentos de masa se depositan sobre la cinta de distribución.
Dimensiones

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