- Производительность по индивидуальному заказу: от 1 и до 12 роботов и более
- Максимальная производительность: 12 000 резок в час на одного робота
- Чрезвычайно широкий диапазон веса продуктов: можно нарезать даже продукты весом менее 30 г.
- Любой вид теста может быть нарезан на одной машине благодаря трем различным технологиям нарезки
- Автоматический выбор рецепта путем распознавания формы продукта
- 3D-сканер для адаптации всех разрезов к форме и размерам каждого изделия
- Лента для обеспечения требуемой точности и снижения нагрузки на машину (длительный срок службы) автоматически рассчитывается системой управления для требуемой производительности.
- С поддержкой Industry 4.0
- Станция надрезки может быть адаптирована для каждого листа и рядности
- Доступно дистанционное техническое обслуживание
- Простое создание новых шаблонов резки на сенсорном экране (неограниченное количество шаблонов)
БЛОК I-SCORE UNIT
УНИВЕРСАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ МАЛЫХ И СРЕДНИХ ПЕКАРЕН
Недавно разработанная станция резки позволяет нарезать все тестовые заготовки наиболее эффективным способом и с наивысшим качеством, используя искусственный интеллект (AI).
Обзор
Подробная техническая информация
Рапознание каждой тестовой заготовки
Благодаря встроенной системе 3D-проекции определяется точное положение тестовой заготовки на на носителе, и распознание каждой отдельной тестовой заготовки индивидуально. Независимо от их расположени на носителе или если даже их форма не соответствует ожидаемой
Точность и скорость
Система Bread Scoring Smart System делает надрезы в тесте с точностью и скоростью рук пекаря. Для этого используются вращающиеся лезвия, водоструйные или ультразвуковые инструменты, управляемые роботом, которые позволяют выполнять многочисленные настройки, такие как: отверстие для резки, глубина и угол.
Отличные результаты для всех фидов тестовых заготовок
Лезвие вращающегося инструмента успевает пройти тонкий поверхностный тестовой заготовки, избегая дегазации. Именно поэтому оптимальный результат достигается даже при надрезке тестовых заготовках с высокой влажностью. Гидроабразивная резка осуществляется без потери единой капли влаги из тестовой заготовки (до 25 изделий). Если резка осуществляется с помощью ультразвука, можно использовать сонотроды любого типа и формы, ограниченные только общим весом инструмента.
