- Max. Stundenleistung bis 9.000 Stück/Stunde
- 4- bis 8-reihige Maschinenausführung
- Maschinengewicht ca. 950 kg
- Vollautomatische Bedienung der Maschine
- Ideal für höchste Hygieneansprüche
- Einfache Teigzuführung über großen Schachttrichter
- Wahlweise mit Spreizband oder Auslaufband
- Einfaches Zu- und Abschalten von Reihen möglich
Classic Rex
Bis zu 12.000 Stück pro Stunde und ein echtes Meisterstück in Sachen Qualität und Vielseitigkeit: Das beschreibt den Classic Rex am besten. Gerade im mittleren Leistungssegment ist der Classic Rex ein optimaler Partner und überzeugt dabei noch mit höchsten Hygieneansprüchen.
Überblick
Technische Details
- Der Teig wird in den Schacht- bzw. Rollenwalzentrichter eingefüllt.
- Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen(abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert.
- Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert.
- Nach einer Drehung um 90° gegen den Uhrzeigersinn erfolgt das Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge mit einer oszillierenden Schleifplatte. Abhängig von Teigkonsistenz und -gewicht kommen unterschiedliche Wirkplatten zum Einsatz.
- Nach einer weiteren Drehung um 90° werden die Teiglinge auf das Spreizband ausgegeben.
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