Industrie Rex AW / AW EC

La máquina de cabezales Industrie Rex V AW EC es la nueva dimensión para sus exigencias de calidad y rendimiento. Con un rendimiento máximo por hora de 50.400 piezas, establecemos nuevos estándares en términos de rendimiento con esta máquina de dividir y redondear masa. Robustez, máxima precisión de peso (+/- 1%, en función de la masa), rendimiento, flexibilidad y limpieza (diseño EC) responden también a sus exigencias y expectativas.

Resumen

  • Producción por hora máxima hasta 50.400 unidades/hora
  • Alto rango de pesos (22 a 200 g)
  • Máxima precisión en el peso gracias a la presión de empuje regulable de forma progresiva
  • Molduras de pesaje y herramientas de estampación intercambiables
  • Formado más prolongado e intenso gracias al tambor de amasado
  • Limpieza y mantenimiento fáciles gracias al diseño higiénico exclusivo
Cinta de expansión Industrie Rex AW en diseño higiénico
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Cinta de expansión Industrie Rex AW en diseño higiénico
Tambor de pesaje Industrie Rex AW en diseño higiénico
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Tambor de pesaje Industrie Rex AW en diseño higiénico
Tambor de formado y cinta de transferencia plegable Industrie Rex AW en diseño higiénico
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Tambor de formado y cinta de transferencia plegable Industrie Rex AW en diseño higiénico
Tambor de redondeo
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Tambor de redondeo
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Industrie Rex V AW EC
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Industrie Rex AW
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Customer Success Story

Detalles técnicos

Rangos de peso Industrie Rex II AW
Rango de pesos Número de filas Capacidad horaria máx.
22 - 60g 4 14.400 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
30 - 70g 4 14.400
55 - 100g 4 14.400
80 - 150g 4 14.400
22 - 60g 3/4/5/6 10.800/14.400/18.000/21.600 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
50 - 100g 3/4/5/6 10.800/14.400/18.000/21.600
70 - 130g 3/4/5/6 10.800/14.400/18.000/21.600
85 - 150g 3/4/5/6 10.800/14.400/18.000/21.600

Rangos de peso Industrie Rex III AW / AW EC
Rangos de peso Número de filas Capacidad horaria máx
85 - 150g 4/5/6 14.400/18.000/21.600 all weight ranges can be combined with changeable dividing drums
30 - 70g 6/7/8 14.400/18.000/21.600
22 - 60g 6/7/8 21.600/25.200/28.800 all weight ranges can be combined with changeable dividing drums
30 - 70g 6/7/8 21.600/25.200/28.800
55 - 100g 6/7/8 21.600/25.200/28.800
70 - 130g 6/7/8 21.600/25.200/28.800
85 - 150g 6/7/8 21.600/25.200/28.800
22 - 60g 9 32.400 all weight ranges can be combined with changeable dividing drums
70 - 130g 9 32.400
22 - 60g 8/9/10 28.800/32.400/36.000 all weight ranges can be combined with changeable dividing drums
55 - 100g 8/9/10 28.800/32.400/36.000

Rangos de peso Industrie Rex IV AW / AW EC
Rangos de peso Número de filas Capacidad horaria máx
85 - 150g (6)/(7)/8 21.600/25.200/28.800 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
130 - 200g (6)/(7)/8 21.600/25.200/28.800
22 - 60g (6)/(7)/8 21.600/25.200/28.800 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
30 - 70g (8)/(9)/10 28.800/32.400/36.000
55 - 100g (8)/(9)/10 28.800/32.400/36.000
70 - 130g (8)/(9)/10 28.800/32.400/36.000
85 - 150g (8)/(9)/10 28.800/32.400/36.000
22 - 60g (10)/(11)/12 36.000/39.600/43.200 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
70 - 130g (10)/(11)/12 36.000/39.600/43.200
55 - 100g (10)/(11)/12 36.000/39.600/43.200

Rangos de peso Industrie Rex V AW / AW EC
Rango de pesos Número de filas Capacidad horaria máx.
85 - 150g 8/9/10 36.600 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
130 - 180g 8/9/10 36.600
22 - 60g 10/11/12 43.200 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
30 - 70g 10/11/12 43.200
55 - 100g 10/11/12 43.200
70 - 130g 10/11/12 43.200
85 - 150g 10/11/12 43.200
22 - 60g 12/13/14 50.400 todos los rangos de peso se pueden combinar con tambores divisores cambiables
30 - 70g 12/13/14 50.400
55 - 100g 12/13/14 50.400

Imágenes en detalle
Principio operativo
Arbeitsprinzip Industrie Rex III
  1. La masa se introduce en la tolva de rodillos.
  2. Con la ayuda de unos rodillos de estrellas rotatorios se transportan las porciones de masa optimizadas a la zona de división.
  3. El deslizador de desplazamiento horizontal aprieta la masa contra los orificios del tambor divisor vertical. Mientras, la presión del empujador puede regularse de forma electrónica. En la posición más baja del tambor es posible modificar el rango de peso utilizando placas de división y boleado intercambiables.
  4. Tras un giro de 180° en sentido contrario a las agujas del reloj, las piezas de masa se  epositan en una cinta de transferencia – En este paso las piezas de masa pueden reposar otra vez antes del boleado. Esta cinta de transferencia se pliega hacia arriba por ambos lados para el mantenimiento y la limpieza.
  5. El posterior boleado de las piezas de masa se realiza con la ayuda de un tambor de  boleado oscilante. El tamaño y las características del tambor de boleado varía en función de la consistencia y el peso de la masa. La unidad de boleado está equipada con una excéntrica conmutable.
  6. Cinta de moldeado para la introducción del proceso de boleado.
  7. Transportador de paletas de boleado patentado, ajustable para un resultado de boleado óptimo.
  8. En la posición más baja, las piezas de masa pasan a la cinta de separación. Este sistema permite unificar el máximo rendimiento por hora con el mejor cuidado posible de la masa. Este principio de división y boleado inventado por König permite también el procesamiento de masas con rendimientos inusualmente altos; la presión y la intensidad del boleado se
    adaptan a la receta: desde prácticamente sin presión a una presión muy fuerte.
Diseño fácil de limpiar

Enfóquese en lo que importa – su producción:
El revolucionario Diseño Fácil de Limpiar ahorra tiempo y recursos
Con una limpieza y mantenimiento altamente eficientes para una disponibilidad máxima de la máquina.

  • Diseño abierto con una visión completa de todos los pasos del
    proceso y acces a todos los módulos
  • Puerta de limpieza y mantenimiento con Plataforma para el paso:
    Por primera vez, puedes caminar a través de la máquina para acceder mejor
  • Los motores completamente separados del área de proceso de la masa
  • Higiene y accesibilidad con al menos 250 mm de distancia al suelo Grandes puertas de operación para facilitar el acceso
  • Superficies biseladas en ángulos de 45°, en las que se acumula menos harina y restos de masa
  • Diseño de alta calidad con componentes de acero inoxidable y plástico alimentario.
  • Cinta de descarga en bastidor móvil y extensible
Easy Clean Design

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