KGV plus

›

Capacidad productiva hasta 72.000 unidades por hora con la instalación de alto rendimiento KGVplus, y ello con un procesamiento delicado de la masa.

Contactar con ventas

Productos

Redondeado

Redondeado estampado

Redondeado aplanado

Rundgewirkt flachgedrückt ausgestanzt

Redondeado y alargado enrollado

Redondeado y alargado enrollado y cortado

Redondeado y alargado enrollado y batido

Redondeado y alargado enrollado y perforado

Redondeado envuelto

Redondeado y alargado enrollado y aplanado

Doble redondeado

Resumen

Capacidad máxima por hora: 72.000 unidades/hora
Máximas calidad y variedad del producto
Limpieza y mantenimiento simples
Armario de fermentación para fermentación delicada
Unidad troqueladora de cinta multifuncional para donuts y rosquillas

Imágenes

Foto detallada KGV Plus con piezas de masa

Imágenes

Foto detallada KGV Plus con piezas de masa

Detalles técnicos

Premios

IBA Award 2018

ASB Innovation Awards 2019 – Ganador

Variedad de productos

El modelo T-Rex AW ofrece un rango de pesos de 25 a 70 gramos y puede procesar diferentes masas, por ejemplo, masas con una fermentación más larga, con un mayor rendimiento de la masa y con ingredientes como pasas sultanas, frutos secos o trozos de chocolate.

Con los componentes adicionales de la serie industrial de König pueden incorporarse un armario de prefermentación, una estación de estampación, una estación de formado, una unidad de espolvoreado y/o un armario de posfermentación según las necesidades del cliente.

Es así como esta máquina ofrece la base óptima para la producción de grandes volúmenes de productos como pan para perritos calientes, hamburguesas, bollos de brioche, donuts o panecillos cortados, y ello con un alto grado de calidad.

Imágenes en detalle