KGV plus

Capacidad productiva hasta 72.000 unidades por hora con la instalación de alto rendimiento KGVplus, y ello con un procesamiento delicado de la masa.

KGV Plus

Resumen

  • Capacidad máxima por hora: 72.000 unidades/hora
  • Máximas calidad y variedad del producto
  • Limpieza y mantenimiento simples
  • Armario de fermentación para fermentación delicada
  • Unidad troqueladora de cinta multifuncional para donuts y rosquillas
Foto detallada KGV Plus con piezas de masa
Imágenes
Foto detallada KGV Plus con piezas de masa
KGV Plus con piezas de masa
Imágenes
Foto detallada KGV Plus con piezas de masa

Detalles técnicos

Premios

IBA Award 2018

ASB Innovation Awards 2019 – Ganador

Variedad de productos

El modelo T-Rex AW ofrece un rango de pesos de 25 a 70 gramos y puede procesar diferentes masas, por ejemplo, masas con una fermentación más larga, con un mayor rendimiento de la masa y con ingredientes como pasas sultanas, frutos secos o trozos de chocolate.

 

Con los componentes adicionales de la serie industrial de König pueden incorporarse un armario de prefermentación, una estación de estampación, una estación de formado, una unidad de espolvoreado y/o un armario de posfermentación según las necesidades del cliente.

 

Es así como esta máquina ofrece la base óptima para la producción de grandes volúmenes de productos como pan para perritos calientes, hamburguesas, bollos de brioche, donuts o panecillos cortados, y ello con un alto grado de calidad.

Imágenes en detalle
Herramientas de estampación
Rundgewirkt gestüpfelt
Rundgewirkt Gestüpfelt
3-Stern
3-Stern
Feierabend
Feierabend
Fußball-Muster
Fußball
GB-Muster
GB
Kaiser Stempelmuster
Kaiser
Kärntner Stempelmuster
Kärntner
Kronen 8 Stempelmuster
Kronen 8
Kronen 10 Stempelmuster
Kronen 10
Ö3 Stempelmuster
Ö3
Salz Stempelmuster
Salz
Shell Stempelmuster
Shell
Sonnen Stempelmuster
Sonnen
Sonnenblume Stempelmuster
Sonnenblume
Spirale Stempelmuster
Spirale
Stern Stempelmuster
Stern
Tartaruga Stempelmuster
Tartaruga
Traktor Stempelmuster
Traktor
Yin-Yang Stempelmuster
Yin-Yang
Rundgewirkt langgerollt gestüpfelt
Rundgewirkt Langgerollt Gestüpfelt
Geflecht Stempelmuster
Geflecht
Housky Stempelmuster
Housky
Marraqueta Stempelmuster
Marraqueta
Mond Stempelmuster
Mond
Raupe Stempelmuster
Raupe
Rogato Stempelmuster
Rogato
Steirische Langsemmel Stempelmuster
Steirische Langsemmel
Tartaruga lang Stempelmuster
Tartaruga lang
Welle Stempelmuster
Welle

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Estamos en todo momento a su disposición para orientarle y presentarle una oferta adaptada a su proyecto.

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