Bäcker als Anwendungstechniker im Demo Center Graz(m/w/d)
Wo Teig auf Technik trifft, wird dein Bäckerwissen zum entscheidenden Erfolgsfaktor.
Als Bäcker:in als Anwendungstechniker:in im Demo Center (m/w/d) machst du unsere Maschinen für internationale Kunden erlebbar. Du planst und führst Vorführungen und Backversuche durch, stellst Maschinen auf Produkte und Rohstoffe ein und unterstützt bei Rezeptur- und Prozessanpassungen, damit Teige zuverlässig maschinell verarbeitet werden können. Dabei arbeitest du eng mit Vertrieb, Produktmanagement, Konstruktion und Service zusammen. Gelegentliche Einsätze bei Inbetriebnahmen und auf Fachmessen erweitern deine Maschinen- und Prozesskompetenz.
Deine Aufgaben
Kundenvorführungen & Demo Center
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Kundenvorführungen und Backversuchen im Demo Center Graz
- Einrichten und Bedienen unserer Bäckereimaschinen entsprechend den gewünschten Produkten, Rezepturen und Rohstoffen
- Anschauliche Erklärung von Maschinenfunktionen, Prozessschritten und Anwendungsmöglichkeiten für nationale und internationale Kunden
- Sicherstellung der Vorführbereitschaft sowie Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards im Demo Center
Anwendungstechnik & Rezepturanpassung
- Analyse von Kundenrezepturen, Teigeigenschaften und Prozessanforderungen
- Anpassung von Rezepturen und Prozessparametern, damit Teige maschinengängig verarbeitet und die gewünschten Produktqualitäten erreicht werden können
- Optimierung von Maschinen- und Bäckereiprozessen gemeinsam mit Kunden und internen Fachabteilungen
- Dokumentation von Maschineneinstellungen, Versuchsergebnissen und anwendungstechnischen Empfehlungen
Zusammenarbeit, Reisen & Messen
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Produktmanagement, Technik und Service sowie Rückmeldung von Kundenanforderungen und Praxiserfahrungen
- Gelegentliche Unterstützung bei Anlageninbetriebnahmen bei Kunden, um die eigene Maschinen- und Prozesskompetenz laufend auszubauen
- Präsentation unserer Maschinen und Produkte bei internationalen Fachmessen, Kundenevents und Schulungen
- Organisation der benötigten Rohstoffe, Werkzeuge und Verbrauchsmaterialien für Vorführungen und Versuche
Dein Profil
- Abgeschlossene Lehrausbildung als Bäcker:in oder eine vergleichbare fachliche Qualifikation; Bäckermeisterausbildung von Vorteil
- Fundierte praktische Erfahrung mit Teigen, Rohstoffen und Backprozessen, idealerweise auch in einer Produktionsbäckerei
- Technisches Grundverständnis, handwerkliches Geschick und Freude daran, dich intensiv in Maschinen und Steuerungen einzuarbeiten
- Sicheres, freundliches Auftreten sowie Freude am Präsentieren, Erklären und am direkten Kundenkontakt
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Bereitschaft zu gelegentlichen internationalen Reisen und Messeeinsätzen sowie Führerschein B
Wir bieten
- Eine zentrale Rolle in unserem modernen Demo Center, in der du Bäckerhandwerk, Technik und Kundenkontakt verbindest
- Internationalen Kundenkontakt mit Graz als fixem Arbeitsplatz und ohne dauerhafte Reisetätigkeit
- Eine umfassende Einschulung in unsere Maschinen, Anlagen und anwendungstechnischen Prozesse
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum in einem eingespielten, kollegialen Team
- Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Benefits wie Mitarbeiterveranstaltungen, Unterstützung von Fahrgemeinschaften und Firmenbussen, Jobticket, Mitarbeitervergünstigungen
- Ein kollektivvertragliches Bruttomonatsentgelt ab EUR 2.947,89 (D Grundstufe?) für 38,5 h/Woche mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation (KV Metalltechnische Industrie)