- Optimale Backergebnisse durch bis zu 4 getrennte Backzonen
- Innovatives Dichtsystem ermöglicht zonenunabhängige Steuerung
- Geringe Energieabstrahlung durch optimales Backflächen-Oberflächen-Verhältnis
- Kompakte Bauweise und automatisierte Be- und Entladung
- Permanente Reinigung der Backplatten und gute Zugänglichkeit für einfache Reinigung und Wartung
PU Integral
Der automatische Industriebackofen PU Integral zeichnet sich durch seine unabhängigen Backzonen aus, die mit Temperatur-, Luftmengen- und Feuchteregelung, eine optimale Produktqualität für alle Backwaren ermöglichen.
![PU Integral](https://www.koenig-rex.com/wp-content/uploads/2021/11/PU-Integral-1024x835.png)
Überblick
Technische Details
![Arbeitsprinzip PU Integral](https://www.koenig-rex.com/wp-content/uploads/2022/03/Arbeitsprinzipien_PUIntegral.png)
- Ein Laufwagen stapelt die an den Ecken geführten Backplatten in Turm 1 ein
- Ein Stapelsystem mit Halteklinken führt die Backplatten durch die getrennten Backzonen
- Über einen Querverschub werden die Platten in den Turm 2 verschoben
- Das Stapelsystem transportiert die Platten zur Ofenausgabe
- Abräumstation mit rotierender Haarbürste