Combiline EC

Die Combiline EC ist die Erneuerung der Combiline, wodurch die Reinigung und Wartung durch die bessere Zugänglichkeit erleichtert werden. Mit der Combiline EC ermöglichen wir einen modularen Aufbau der Anlage an Ihre Bedürfnisse. Abhängig von räumlichen Gegebenheiten, Marktbedürfnissen oder Investitionsbudget erhalten Sie mit der Combiline EC Ihre optimale Brötchenanlage.

Combiline EC

Produkte

Rundgewirkt flachgedrückt
Rundgewirkt flachgedrückt
Rundgewirkt gestüpfelt
Rundgewirkt gestüpfelt
Rundgewirkt gewickelt
Rundgewirkt gewickelt
Rundgewirkt langgerollt flachgedrückt
Rundgewirkt langgerollt flachgedrückt
Rundgewirkt langgerollt geschlagen
Rundgewirkt langgerollt geschlagen
Rundgewirkt langgerollt geschnitten
Rundgewirkt langgerollt geschnitten
Rundgewirkt langgerollt gestüpfelt
Rundgewirkt langgerollt gestüpfelt
Rundgewirkt langgerollt
Rundgewirkt langgerollt
Rundgewirkt
Rundgewirkt
Zweimal rundgewirkt
Zweimal rundgewirkt

Varianten

Easy Clean Design

Überblick

  • Max. Stundenleistung: 9.000 Stück/Stunde (Gärzeit ca. 8 Minuten)
  • Arbeitsbreite: 600 oder 800 mm
  • Beste Verarbeitungsqualität durch hochwertige Materialien
  • Einfache Reinigung und Wartung durch EC-Design
  • Optional: Klimatisierung mit Heizung und Befeuchtung, Queraustragung, etc.
Mohnereinheit
Bilder
Mohnereinheit
Einfache Bedienung
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Einfache Bedienung
Detailansicht Combiline EC
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Detailansicht Combiline EC
Detailansicht Combiline EC
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Detailansicht Combiline EC
Auffangbleche im 45° Winkel zur einfachen Reinigung
Bilder
Auffangbleche im 45° Winkel zur einfachen Reinigung
Abziehband Combiline EC
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Abziehband Combiline EC
Video
Combiline EC Produktvideo

Technische Details

Easy Clean Design
  • Maximale Anlagenverfügbarkeit durch verkürzte Reinigungs- und Stillstandszeiten der Anlage
  • Neuartiger Rahmenaufbau für eine optimierte Hygiene und Zugänglichkeit mit mindestens 200mm Bodenfreiheit
  • Abgeschrägte Flächen in 45° Winkel, an denen sich weder Mehl noch Teigreste ablagern können
  • Formgebende Werkzeuge wie z.B. Druckbretter, Stanzköpfe, Zentriereinrichtungen zur Reinigung herausnehmbar
  • Kritische Bereiche für Reinigung und Wartung einfach einsehbar und erreichbar
  • Abschottbleche ohne Werkzeug herausnehmbar
  • Großflächige Türelemente für einfache Zugänglichkeit bei Reinigung und Wartung
  • Offenes Design der Stüpfelstation: Einfach und schnell wechselbare Stüpfelwerkzeuge für eine optimale Zugänglichkeit zur Reinigung und Wartung
  • Die offene Bauweise von Formstation, Bestreuungseinheit und Absetzgerät ermöglicht die Zugänglichkeit von beiden Seiten zur Reinigung und Wartung
Easy Clean Design
Detailbilder
Produktvielfalt

Die Combiline EC bietet die gewohnte Vielfalt von rund-gestanzten bis langgerollten und geformten Teigstücken. Von Kaiser und Zopfbrötchen, über Schnittbrötchen, Hot Dogs, Hamburgerbrötchen oder Half Baguettes – die Produktmöglichkeiten sind endlos.

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Wir stehen Ihnen gerne beratend zur Seite und erstellen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihr Vorhaben.

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