Combiline plus EC

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Die Combiline plus EC ist die Erweiterung zur Combiline EC. Damit erhalten Sie Ihre optimale Brötchenanlage, angepasst an Ihre Bedürfnisse. Die Combiline plus EC ermöglicht mehr Leistung, höhere Produktgewichte sowie eine Direktdurchgabe.

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Produkte

Rundgewirkt

Rundgewirkt gestanzt

Rundgewirkt flachgedrückt

Rundgewirkt langgerollt

Rundgewirkt langgerollt geschnitten

Rundgewirkt langgerollt eingeschlagen

Rundgewirkt langgerollt gestanzt

Rundgewirkt gewickelt

Rundgewirkt langgerollt flachgedrückt

Zweimal rundgewirkt

Varianten

Easy Clean Design (EC)

Überblick

Max. Stundenleistung: 11.880 Stück/Stunde
Arbeitsbreite: 800 mm
Direktdurchgabe möglich
Gärzeit ca. 10 Minuten bei 320 belegbaren Gehängen
Hochwirksame Entkeimungsanlage für leere Gehänge
Gärschrankkette 2 ¼“ für höheren Gewichtsbereich
Optional: Queraustragung, integrierter Langroller

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Übergabe der Teiglinge

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Kaisersemmeln Stüpfelstation

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Kaisersemmeln Stüpfelstation

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Kaisersemmeln Stüpfelstation

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Übergabe Teiglinge Gärschrank

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Detailansicht Teiglinge

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Abziehband Hamburger

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Abziehband Hamburger

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Gärschrank Combiline Plus EC

Video

Combiline plus EC

Technische Details

Easy Clean Design

Gesamte Anlage ist im „Easy Clean“ Design für optimale Reinigung und Zugänglichkeit konzipiert
Neuartiger Rahmenaufbau für eine optimierte Hygiene und Zugänglichkeit
Abgeschrägte Flächen in 45° Winkel, an denen sich weder Mehl noch Teigreste ablagern können
Alle Transportbänder für einfache Reinigung entspannbar

Detailbilder

Produktvielfalt

Die neue Combiline plus bietet die gewohnte Vielfalt von rund-gestanzten bis langgerollten und geformten Teigstücken. Die Messemaschine bietet mit einer Formstation neben gestanzten Brötchen wie Kaiser und Houskies die Möglichkeit zur Herstellung von Hamburgerbrötchen, Hot Dogs, Half Baguettes, etc.

Stempelwerkzeuge

Rundgewirkt Gestüpfelt

3-Stern

Feierabend

Fußball

Kaiser

Kärntner

Kronen 8

Kronen 10

Ö3

Salz

Shell