Spiralknetmaschine

Eine für alle – das König Multitalent

Mit unserer Spiralknetmaschine sorgen Sie von Beginn an für optimale Produktqualität. Zwei Geschwindigkeitsstufen und eine serienmäßig ausfahrbare Teigschale gewährleisten dabei einen rationellen Arbeitsauflauf und hohen Bedienkomfort.

Überblick

  • Teigfassung 160 kg und 240 kg
  • Ausfahrbare Teigschale
  • Zwei Geschwindigkeitsstufen für Knetwerkzeug und Teigschale
  • Kurze Knetzeiten bei minimaler Teigerwärmung
  • Hydraulische Teigschalenverriegelung
  • Hydraulisch heb- und senkbarer Kopf
  • Optional: Edelstahlgrundrahmen
Spiralknetmaschine
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Spiralknetmaschine
Optimale Werkzeugform und Geometrie zur Knetschale
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Optimale Werkzeugform und Geometrie zur Knetschale
Beste Knetergebnisse bei nahezu jeder Rezeptur
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Beste Knetergebnisse bei nahezu jeder Rezeptur
Kopf hydraulisch heb- und senkbar
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Kopf hydraulisch heb- und senkbar
Video
Spiralknetmaschine im Ãœberblick

Technische Details

Technische Daten im Vergleich
Technische Daten SP 160 SP 240
Mehlfassung bis ~100 kg bis ~150 kg
Teigfassung bis ~160 kg bis ~240 kg
Schaleninhalt 225 l 360 l
Schalendurchmesser innen 840 mm 960mm
Oberkante Schale (D) 890 mm 1010 mm
Schalendrehzahlen bei 50 Hz - Mischen 11,7 U/min 10,62 U/min
Schalendrehzahlen bei 50 Hz - Kneten 23,5 U/min 21,3 U/min
Werkzeugdrehzahlen bei 50 Hz - Mischen 91,5 U/min 94,5 U/min
Werkzeugdrehzahlen bei 50 Hz - Kneten 183 U/min 189 U/min
Elektrischer Anschlusswert ~14 kW ~18 kW
Länge 2217 mm 2404 mm
Breite 1370 mm 1396 mm
Höhe 1953 mm 2068 mm
Gewicht inkl. Schale ~1490 kg ~1810 kg

Detailfotos

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