- STANDORT
- Bydgoszcz, Polen
- GEGRÜNDET
- 1997
- GRÜNDER & EIGENTÜMER
- Wojciech Kozłowski
- PRODUKTSORTIMENT
- Back- und Konditoreispezialitäten
Über das Projekt
Die Maschinen von König ermöglichen es Staropolska, Prozesse effizient zu steuern und Backwaren von höchster Qualität zu produzieren.
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- TEIGAUFBEREITUNG
- Artisan SFM EC, ECO Twin
Damit werden folgende Produkte gefertigt.
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- Endprodukte
- Eckige Brötchen, Kaiser
Tradition, Handwerk und Genuss
Bei Cukiernia Staropolska dreht sich alles um Handwerk, Qualität und das Erlebnis für die Gäste. Seit 1997 kreiert das Team mit Leidenschaft und Liebe zum Detail Süßwaren, die Geborgenheit und Genuss vermitteln. In den gemütlich gestalteten Konditoreien fühlt sich jeder Besucher sofort willkommen – jedes Produkt steht für Liebe zum Handwerk, höchste Qualität und Freude am Genuss.
Die Werte von Staropolska zeigen sich auch in der eigenen Bäckerei: Hier werden Brote und Brötchen nach traditionellem Handwerk mit natürlichem Sauerteig hergestellt, frisch in die Filialen geliefert und täglich mit Sorgfalt zubereitet. In Restaurant, Pizzeria und Café können Gäste diese Qualität auch erleben, begleitet von frisch geröstetem Kaffee. Staropolska steht damit für Tradition, Verlässlichkeit und Genussmomente.
Von Handwerk inspiriert, maschinell perfektioniert
Cukiernia Staropolska nutzt die Artisan SFM EC für die Herstellung ihrer beliebten Square Rolls. Die Maschine arbeitet zuverlässig, effizient und benötigt nur wenig Platz, was den Produktionsalltag erheblich erleichtert. So kann das Team gleichbleibend hochwertige Brötchen herstellen, die in Form, Konsistenz und Geschmack überzeugen.
Zusätzlich wird eine weitere Maschine für klassische Kaiser Semmeln eingesetzt. Dank des bedarfsgerechten Service steht jederzeit Unterstützung und Wartung bereit, sodass die Produktion reibungslos abläuft. Für den Hersteller bedeutet dies nicht nur eine spürbare Entlastung im Tagesgeschäft, sondern auch die Möglichkeit, traditionelle Handwerkskunst und moderne Produktionstechnik zu vereinen.
Die Maschine arbeitet äußerst zuverlässig. Sie hat unsere Produktion der Square Rolls deutlich verbessert. Sie benötigt nur sehr wenig Platz und zeichnet sich durch eine bemerkenswert hohe Effizienz aus.
